Guillaume Aucoin

Chef cuisinier

Après avoir sorti des Iles pour rejoindre la grande terre, Guillaume commence à travailler comme poissonnier pendant 4 ans. Suite à un voyage, il décide de se réorienter vers sa première passion, celle qu’il a depuis tout petit, la cuisine.

“Mon but des quelques prochaines années est de parcourir le globe à la recherche de nouvelles saveurs, cultures culinaires et nouveaux paysages tout en cuisinant autant dans les petits bistros, les grands restaurants, les bateaux de croisières, les voiliers (et oui j’y pensais déjà avant d’entendre la pub à la radio) ainsi qu’avec les  mamas  italiennes ou chinoise, australienne, sud-africaine… peu-importe. Et sans oublier, bien sûr, chanter à plein poumons en jouant de la guitare.”

« précédent suivant »

Ce membre d'équipage n'est pas joignable pour le moment